生まれてから出荷に至るまで同じ牧場で徹底した健康管理で大切に育てられた、安全・安心のお肉です。
与える餌にこだわっているため、お肉の脂はとても甘くあっさりとしていて、常温で脂が溶けてテカテカに輝きます。
また、立山連峰から流れてくる良質な水のおかげでお肉には牛臭さがありません。
「和牛のお肉は脂っぽくて、あまり量が食べれない」という方でも、「あっさりとした脂」と「しっとりとした赤身」の味で美味しく召し上がっていただけます。
立山連峰の麓で生まれ育った黒毛和牛ブランド「もりかわ和牛」を使用した商品です。
1年間で80頭ほどの生産で、ほとんど市場に出回ることはない希少な和牛です。
