幸せを感じる味をお届けします
一貫生産で育まれる安心と高品質
一貫生産で育まれる安心と高品質
森川牧場では、繁殖から肥育、出荷までをすべて自社で行う「一貫生産」を実現しています。1頭1頭に愛情を注ぎ、徹底的な健康管理を行うことで、高品質な和牛をお届けしています。
牛たちの暮らしを支える「愛情と手間」
森川牧場では、牛たちがストレスなく快適を心がけています。例えば、牛たちが毎日リラックスできるよう、寝床の藁を週1回以上入れ替えや、夏場には繁殖牛の一部を山へ放牧するなど、自然の中でのびのびと過ごさせています。
IoTで実現する精密な管理
子牛の健康を24時間監視するIoTシステムを導入し、体調や行動をリアルタイムで把握。万が一体調を崩した場合でも迅速に対応し、常に安心・安全な飼育環境を整えています。
"幸せを感じる味" を届ける
もりかわ和牛ローストビーフ
富山県立山町にある森川牧場で生まれ育った
もりかわ和牛で作る極上のローストビーフ。
もりかわ和牛は、1年間で80頭ほどしか生産されず
ほとんど市場に出回ることはない希少な和牛です。
良質な稲わらと立山連峰に磨かれた天然水で育ち、
あっさりとした脂ときめ細やかな肉質が特徴です。
お召し上がり方はシンプルにそのままでも良し、
贅沢にローストビーフ丼にするも良し、
お祝いやギフト等の贈り物にもご利用いただいております。
幸せを感じる味
ある時、もりかわ和牛を仕入れてくださったお肉屋さんから
「ローストビーフにしてみたから食べてみて！」
とおすそ分けを頂きました。
食べてみたら、自分の中のローストビーフのイメージとは
全く違う、あまりの美味しさにびっくり！！
食べると自然と笑顔になってしまう
ローストビーフなんて初めてでした。
「ふるさと納税の返礼品にも申し分ない！」と言ってくださる方もいて、立山町ふるさと納税で全国の方々へ
”幸せを感じる味”をお届けします。
お客様の声
うまーーーーーー！！！これはもったいなくて一気に食べられない！ちょっとずつ味わおう。（会社員）
多くのお客様からご好評を頂いております
ありがたいことに、多数の方からご好評をいただいております。
もりかわ和牛という個人ブランドを立ち上げたのも約2年前で、
Facebookやインスタグラムなど知らないところで
もりかわ和牛の名前を見つけたこともありました。
親戚や友人、ご近所の方にお配りしたのですが、
ものすごく評判が良くて商品化を決意！
「もりかわ和牛のローストビーフ」は、こうして生まれました。
一頭、一頭に愛情を込めて、育てる
もりかわ和牛を全国に広めたい
牧場を経営するにあたりいつも念頭においていることが、
楽しく牛飼いをすることです。単調に牛を生産して、大きく育てて出荷することが和牛農家の仕事です。
それだけでも経営は問題なくできるのでしょうが、ただそれだけでは、楽しみを見つけることがむつかしく、近い将来に実現可能な目標をいつも持っていたいという思いで、
和牛肉の生産だけではなく、色々取り組んでいます。
⿊⽑和⽜の⽣産管理、繁殖⽤メス⽜の放牧
⽜ふん堆肥の⽣産 牧草の⽣産 米の生産