幸せを感じる味をお届け
繁殖だけ肥育だけでなく一貫生産を
母親牛を愛情を注いで二年間育てる
繁殖牛は一部の牛が夏の間、山などで放牧されます。
その時、牛が喜んで走り出すと一緒に嬉しい気持ちになります。
IoTを活用し、細かいケア
牛にストレスをできる限り与えないという観点で、
子牛の行動管理システムを設置しています。
牛の状態をリアルタイムで見ることができるため、万が一牛の体調が急に崩れても迅速に対応することができます。
"幸せを感じる味" を届ける
もりかわ和牛ローストビーフ
富山県立山町にある森川牧場で生まれ育った
もりかわ和牛で作る極上のローストビーフ。
もりかわ和牛は、1年間で80頭ほどしか生産されず
ほとんど市場に出回ることはない希少な和牛です。
良質な稲わらと立山連峰に磨かれた天然水で育ち、
あっさりとした脂ときめ細やかな肉質が特徴です。
お召し上がり方はシンプルにそのままでも良し、
贅沢にローストビーフ丼にするも良し、
お祝いやギフト等の贈り物にもご利用いただいております。
幸せを感じる味
ある時、もりかわ和牛を仕入れてくださったお肉屋さんから
「ローストビーフにしてみたから食べてみて！」
とおすそ分けを頂きました。
食べてみたら、自分の中のローストビーフのイメージとは
全く違う、あまりの美味しさにびっくり！！
食べると自然と笑顔になってしまう
ローストビーフなんて初めてでした。
「ふるさと納税の返礼品にも申し分ない！」と言ってくださる方もいて、立山町ふるさと納税で全国の方々へ
”幸せを感じる味”をお届けします。
お客様の声
うまーーーーーー！！！これはもったいなくて一気に食べられない！ちょっとずつ味わおう。（会社員）
多くのお客様からご好評を頂いております
ありがたいことに、多数の方からご好評をいただいております。
もりかわ和牛という個人ブランドを立ち上げたのも約2年前で、
Facebookやインスタグラムなど知らないところで
もりかわ和牛の名前を見つけたこともありました。
親戚や友人、ご近所の方にお配りしたのですが、
ものすごく評判が良くて商品化を決意！
「もりかわ和牛のローストビーフ」は、こうして生まれました。
一頭、一頭に愛情を込めて、育てる
もりかわ和牛を全国に広めたい
牧場を経営するにあたりいつも念頭においていることが、
楽しく牛飼いをすることです。単調に牛を生産して、大きく育てて出荷することが和牛農家の仕事です。
それだけでも経営は問題なくできるのでしょうが、ただそれだけでは、楽しみを見つけることがむつかしく、近い将来に実現可能な目標をいつも持っていたいという思いで、
和牛肉の生産だけではなく、色々取り組んでいます。
⽜ふん堆肥の⽣産
牧草の⽣産